tabliers pour apprendre à faire des crêpes et galettes bretonnes

Nos Formations Crêpier à Nantes : De la Découverte au Projet Professionnel

Que vous soyez un amateur passionné souhaitant enfin maîtriser le tour de main, un professionnel cherchant à se perfectionner ou un futur entrepreneur prêt à lancer son affaire, il existe une formation faite pour vous.

Chaque formule est conçue pour répondre à des objectifs précis, mais toutes partagent la même promesse : un enseignement de qualité, une pratique intensive et la transmission d'un savoir-faire breton authentique.

Bonne nouvelle : Aucun prérequis n'est nécessaire pour démarrer votre apprentissage du bilig !

Quelle Formation est
Faite pour Vous ?

Atelier découverte crêpe à Nantes

Atelier Découverte (4h)

L'initiation parfaite pour les curieux et les gourmands.

Tarif : 90 €

Idéal pour :
- Les particuliers et débutants voulant apprendre les bases.
- Une activité originale entre amis ou en famille.
- Un cadeau inoubliable ou un événement d'entreprise (Team building, etc).

Programme en bref :
- Durée : 4 heures (9h-13h).
- Contenu : Préparation des pâtes, démonstration, pratique sur votre bilig.
- Le plus : Dégustation conviviale avec cidre, et vous repartez avec votre production !

Formation expertise crêpe professionnelle

Formation Expertise Crêpier (2 Jours)

Pour maîtriser la technique comme un professionnel.

Tarif : 600 €

Idéal pour :
- Les restaurateurs souhaitant ajouter une offre crêperie.
- Les salariés en reconversion ou les étudiants en recherche de job saisonnier.
- Les particuliers exigeants visant une maîtrise technique parfaite.

Programme en bref :
- Durée : 2 jours intensifs (9h-17h).
- Contenu : Hygiène, matériel, élaboration des pâtes, pratique intensive du tournage.
- Le plus : Repas et fiches de recettes inclus. Attestation de formation délivrée.

Formation projet pro pour ouvrir sa crêperie

Formation Projet Pro Crêperie (3 Jours)

Le tremplin pour lancer votre entreprise.

Tarif : 740 €

Idéal pour :
- Les futurs créateurs d'entreprise (crêperie, food-truck).
- Les professionnels qui visent l'excellence et la rentabilité.
- Ceux qui ont un projet de traiteur événementiel.

Programme en bref :
- Durée : 3 jours complets (9h-17h).
- Contenu :Tout le programme Expertise, PLUS : garnitures, pliages, snacking (samoussas, blinis, bouchées apéritives), entraînement à la vitesse sur 2 biligs, et conseils business (coûts, marges). Choix et entretien du matériel dont le culottage.
- Le plus : Dossier technique complet, déjeuners inclus pour échanger sur votre projet.

Quelle que Soit la Formule,
Votre Succès est Ma Priorité

- Un bilig professionnel par personne.
- 5 stagiaires maximum par session.
- Tous les ingrédients et le matériel sont fournis.
- Des fiches recettes et un dossier technique.

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Adresse

  • 7 bis rue Pierre Gilles de Gennes,
  • 44640 Saint Jean de Boiseau
  • Téléphone : 06 72 94 02 29

Infos

  • Brigitte, votre formatrice crêpier experte à Saint Jean de Boiseau (près de Nantes, Loire-Atlantique 44).
  • Mentions légales


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