Crêpes et Formation

Le geste maîtrisé

Formation crêpier en 3 jours

L'essentiel du métier de crêpier en 3 jours

Le savoir-faire du crêpier n'est pas de l'improvisation et pour garantir des produits de qualité, mieux vaut maîtriser le geste et la technique avec aisance. C'est cela que propose Crêpes et Formation à de futurs créateurs d'entreprises.

Pendant 3 jours et en petit groupe, nous abordons les différentes recettes, la réalisation des pâtes, la fabrication des crêpes, la fabrication des galettes, les différents pliages et l'utilisation du matériel spécifique à la crêperie. 

La majorité du temps est consacrée à la technique, le secret étant d'en fabriquer le plus possible jusqu'à ce que le geste soit acquis. 

Avec cette formation, vite rentabilisée, les stagiaires passent une étape primordiale de leur projet : L'acquisition du savoir-faire du crêpier .

formation crêpes et galettes bretonnes

Formation Crêpier

C’est en pensant à tous ceux qui mettent en route leur projet que j’ai imaginé cette formation courte.

Pendant 3 jours, nous allons à l'essentiel : les fabrications des pâtes et les fabrications des crêpes et des galettes.

En savoir plus sur la formation

Matinée découverte

Vous êtes particulier, et vous souhaitez , en famille ou entre amis, découvrir le tour de main pour réaliser des crêpes et des galettes sur un bilig.

Venez passer un moment convivial et emportez vos crêpes à la fin de la matinée.

En savoir plus sur la matinée
salle de formation crepier

Formations
personnalisées

Maîtrise du
tour de main

4 Stagiaires
maximum

Attestation
de formation

Adresse

Crêpes et formation
7bis rue Pierre Gilles de Gennes 
44640 Saint Jean de Boiseau

Tél : 06 72 94 02 29

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